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炒饭品类的领跑者,猛男当之无愧!

发布时间: 2019-04-03 19:41:31
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猛男的炒饭,作为餐饮新生代领跑品牌,品质的把控是他们始终不妥协的执着。除了注重食材的安全可靠,特色餐饮加盟店猛男的炒饭更在寻求优质生态的高品质原料。

米,粟实也,宾客之车米,筥米,不外黍粱稻稷四者。主食通常提供了人类所需要的大部分卡路里。中国人的烹调手艺与众不同,从最平凡的一锅米饭,一个馒头,到变化万千的精致主食,都是中国人辛勤劳动,经验积累的结晶。然而,不管多少酒食菜肴,主食永远都是中国人餐桌上最后的主角,而米,更是其中的重角。

 

美酒胡不饮,饭香也醉人。五常是世界三大黑土带其中之一,历经千年形成的草炭黑土层平均厚度竟达1米左右,林区草炭土厚度竟有3米之多,其中含有机物高达10%以上,堪称膏秧圣土。昼夜温差10℃,最大温差20℃,无霜期110—160天,这些天然生长要素赋予它独特的口感。五常米之所以备受好评,除了“好吃”二字还因为多种营养物质,每100克大米中都富含蛋白质、维生素E和人体所需的碳水化合物还因为产区的昼夜温差大,大米中可速溶的双链糖积累较多,对人体健康非常有益。五常米,外观整齐,均匀细长,有腹白,晶莹剔透,米香浓郁清香淡雅,捻摸大米质地坚硬,细腻润滑,双手搓米淡淡清香。即便是煮熟之后,仍然颗粒饱满,浑圆劲道!为了让一份炒饭的口感无可挑剔,不知是猛男的炒饭选择了五常,还是五常选择了猛男的炒饭。

 

在挑选蔬菜方面,猛男的炒饭确立了严格的每日甄选流程,当日营业结束后,清点库存与新鲜度,保证生鲜时蔬不过夜。肉类的品质是重中之重,在肉品新鲜期内,采用冷藏储存,设立肉品新鲜期审查制度,定期核实,逾期果断处理。

 

炒制过程,可以说是炒饭品牌猛男的炒饭拿手绝活。在传承了传统炒制技艺的基础上,坚持人工大火颠锅,大火配上恰到好处的力道,迅猛翻炒,手臂刚劲的支撑,手腕微妙的柔韧,勺身有规律的晃动带着米粒飞舞,两分钟的精准大火,食材相逢的精致化风潮。800ml的包装盒,更宽敞的空间和舒适的流通感,释放每一粒米饭的分明感和蓬松的口感,分分钟秒杀劣质750ml包装盒,再 配上猛男家独有的“炒饭名称贴”,口味再多,也不会拿错~每逢母亲节、父亲节、儿童节、圣诞节等猛男的包装也会应节而变,这份匠心怕是某些大餐厅也无法做到!

 

这个时代,需要守得住底线,对得起良心。而一个从狭小空间诞生的品牌,更需要耐得住寂寞,经得起诱惑。猛男的精神永存,坚持做好每一份炒饭。不管你有没有吃过猛男的炒饭,猛男永远等着你!