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中国特色炒饭有哪些?哪些餐饮店的炒饭好吃

发布时间: 2019-04-03 17:40:16
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  中国的炒饭已经有了几千年的历史,在这样的历史长河中,我们可以看到有很多优秀的作品,也可以看到有很多炒饭故事在餐饮的历史上熠熠生辉。其实中国特色炒饭本质上讲的可能是产品本身的创作。
中国特色炒饭有哪些?哪些餐饮店的炒饭好吃
  传统中国炒饭:
  首先一个是传统的中国炒饭,传统中国炒饭本身也就是我们经常提及的那种以本土消费者习惯为主的炒饭种类。它所具备的特征主要是:在选料上面更加随意,但是味道却能够百变。不同的人做出来炒饭,味道完全不同,哪怕是同样的配方也是如此。所以针对这样的一些情况我们需要更深入的去了解中国传统的炒饭文化。
  “出口转内销”式炒饭:
  随着中国在国际影响力的不断增大,中国文化的输出也带领着炒饭走向了国外,目前来说,无论是韩国还是东南亚地区乃至欧美地区,都有很多炒饭的一些餐饮服务。但是这些餐饮服务本质上为了迎合当地人的餐饮习惯已经做了一定的改变。再将这种已经改变过后的餐饮炒饭带回中国,也就是我们所说的出口转内销。这其实是一种常见的炒饭发展方式,而在国内引起的反响也是比较大的。
中国特色炒饭有哪些?哪些餐饮店的炒饭好吃
  港式炒饭:
  港式炒饭结合中国传统炒饭的基础上,尤其注重对于一些高端食材的运用,这样所形成的炒饭本身,具有了一定的特殊性,它在售价上将出乎我们传统炒饭的一个范围,但是它的受欢迎程度也是一直保持的比较好。