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如何吸引顾客进店消费?餐饮顾客的关注点是什么?

发布时间: 2019-04-26 13:23:00
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        如何吸引顾客进店消费是很多餐饮店经营者一直在思考和解决的问题,开餐饮店有顾客才是硬道理。吸引顾客进店消费不只是促销打折,在其他方面也能有效吸引顾客。餐饮顾客的关注点不只是菜品口味以及菜品质量,还有店面装修、服务质量和一些小细节。今天,“猛男的炒饭”教你如何吸引顾客进店消费
        一、特色菜品
        如何吸引顾客进店消费?餐饮店最大的招牌还是菜品本身,拥有店家独创菜品可以在众多餐厅中打造出属于自己的特色文化。精致的菜品和餐具在很大程度上可以激发消费者的食欲,更何况动筷子前,好多顾客都会欣赏评论一番,并且将菜品的口味姿色带了出去。这也是一种非常好的宣传方式。
        二、店面装修
        餐饮店店面不需过于豪华,关键在于有多少顾客愿意到店里消费。如何吸引顾客进店消费?一个醒目的标志可以代表一家店面的形象,也表达对于自己餐饮店的一种自信。有数据统计,门头吸引顾客占餐厅引流的30%,餐厅门头是顾客与餐厅接触的第一触点,而好的门头无形中降低消费者的记忆成本,还能为品牌带来二次传播。此外,灯光也是吸引顾客的第二大要素。好的餐厅的照明设计,不仅可以营造良好的餐厅空间氛围,而且能激发人的食欲,从而提升营业额。
        三、借助媒体
        提升餐饮时尚度,现在的消费者用餐更讲究就餐环境的雅致、时尚、文化、品味。想吸引更多的人进入餐厅来消费,可以借助媒体的力量来引导消费者。媒体将信息有效地传播,以达到宣传效果,带动流行风潮。这样一来知名度不断提高,顾客也就多了起来。
        如何吸引顾客进店消费?特色菜品是一家餐饮店的灵魂,要注意特色菜品的开发和创新,不可盲目跟风。店面装修很大程度上决定了顾客对餐饮店的第一印象。不能忽视媒体的力量,媒体力量能成就一家餐饮店,也能毁了一家餐饮店。如何吸引顾客进店消费?要知道,再多的技巧只是辅助,诚信、良心经营才是基础。