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开餐饮店流程有哪些?开店前期要准备什么?

发布时间: 2019-04-17 10:40:05
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        想做餐饮的朋友最困惑的问题,一直以来就是开餐饮店流程有哪些?也不知道前期要准备什么。熟悉了开餐饮店流程有哪些,能为你省去不少的功夫,经验都是积累出来的,今天笔者为大家简单介绍一下开餐饮店流程有哪些、要准备什么。
        开餐饮店流程有哪些:
        一、开店费用。说到开店费用,不同的城市、商圈、面积、位置、租金单价也会有所不同。另外就是装修等其他基础设施费用了,都是一笔不小的开销。
        二、给餐厅取名。喜欢哪些关键字,取一个令人印象深刻一个好名字是成功的开始,一个好名字也是对自己餐饮店自信的体现。
        三、对周边商圈做调查。商铺的选择,既需要对商业地产有专业的认识,也需要对餐饮运营的专业知识,二者缺一不可。很多的创业者只是满腔热情地想要开一家想要的店,没有从消费者的角度去考虑市场需求,存活率极低。
        四、商铺租赁。要注意租期与合约。不管你计划装潢成什么样,要告诉他你非常重视装潢,需要大动工。免租期指签约后开始的一段不需要支付租金的日期。通常租约内的开始日期,指免租期之后的第一天。还要注意预算,而对于初次创业涉足餐饮的新手而言,更重要的是规避风险。
        五、办理证件。先拿着商铺租赁合同,去消防、卫生、环保部门审批。根据他们的要求,结合工程设计进行平面图改进。再报一次审批,没有问题的话,便可以开始施工。验收之后就是拿到以上的三证,消防许可证、卫生许可证、环保(又称排污)许可证,再拿着办好的三证去工商部门换取工商执照。
        六、人员招募。通常来说,一家餐厅的人员包含三大类。一是管理人员,比如店长;二是厨房人员,厨师;三是服务人员,服务员。
        开餐饮店流程有那些?以上六点基本可以给创业者做个参考。而且选址很重要,这直接决定了你所面对的顾客群。注意成本和预算,启动资金太少不建议开,要对自己行业和自己基本情况有一个充分的认知。证件办理一步都不能少,要准备好相关证件。另外招人要招积极向上的员工,这是门店良好经营的重要因素。