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开餐饮需要准备什么?多年餐饮品牌经验老司机真诚分享

发布时间: 2019-04-10 10:47:28
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        老李是一位资深厨师,曾经在温哥华的餐饮店工作过。自从回到国内后,他开始思考自己的创业之路。其实开餐饮需要准备什么?是很多初创业者们最关注的的问题,所以究竟应该从哪些地方入手呢?老李今天给大家带来了更为详细的介绍。
       “首先来说,我们需要找到一家成熟的品牌!”其实从事餐饮行业本身就是一种挑战。
       创业不是简单的做饭,它需要的专业能力也不仅仅是餐饮作品的制作,还包括进一步去利用我们身边的其他资源,不断创新、优化管理等。
        一个成熟的品牌,给我们带来的不仅仅是餐饮技术上的支持(当然,这也是必须的),更多的是一些店铺管理方面的工作,就以老李亲身的经历来说,刚开始创业的他也是雄心勃勃,想要打造自己的品牌,结果没多久他才发现,原来还需要面临各种各样的问题,比如互联网渠道的竞争和宣传、员工文化和品牌调性的确定等等......
       那么在有了专业的品牌帮我们解决了上述这些问题之后呢?接下来则是进一步去根据品牌的优势合理经营店铺。
       目前来说,就以老李选择加盟的猛男的炒饭这一品牌来说,总体品牌影响力是比较大的,而从作品来说,通过炒饭这种最基础的餐饮种类作为入门,不仅让老李能够游刃有余的进行经营,更让他开始真正了解目前国内的餐饮市场。
       其实了解市场就是我们今天要提到的关键所在,无论是什么创业,了解市场都是第一步的,而猛男的炒饭作为餐饮项目,本身是有着广阔的市场可以让我们去了解和学习的。这一点老李也是表示高度认可。
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