招商加盟咨询热线

400-009-7517

餐厅如何吸引顾客?店主必读!

发布时间: 2019-04-10 10:48:46
点击次数:
        餐厅的经营需要创造性和变换的魅力,只有了解市场需求和客户的偏好,才能将自己打造成更受欢迎的服务企业,从而提升营业额,那么餐厅就要了解什么样的餐厅有魅力、餐厅如何吸引顾客的技巧和方法、如何避开顾客不喜欢的服务和经营状况等问题。接下来就来告诉大家餐厅如何吸引顾客的技巧。
        1、价格优势,双利双赢。大多数情况下,价格是影响客人购买决策,影响需求量的最直接因素。菜品价格的高低是引起菜品受欢迎的直接因素。在双利双赢的条件下,餐厅会客满盈利。大部分消费者都会看着自己的钱包来消费的,只有少数的消费者是在乎你的出品与服务,只要你的出品、服务、与价格是成正比,高消费者与低消费者都会愿意常光临你的餐厅。
        2、通过优惠措施留住你的客户,并且让你的老客户带新客户来。方法有很多,比如:业务员的服务态度要提高,认识老主顾,会有面子。返还代金卷等,每天一道特价菜、定时优惠等等。
        3、优越的环境、绝佳的产品品质。味道是决定顾客会不会再来的非常重要的因素。再者就是优质的服务是留住顾客的最佳关键点,和味道一样重要,是吸引顾客再次消费的因素。
        4、就以饭店的背景音乐来说,可以说是从未受到应有的重视,其实饭店的背景音乐也是大有文章可做的。我们从顾客满意度出发,每一天都有最合适的背景音乐,对每一批客人也都有最合适的背景音乐。年中的每一天都可能有其可挖掘的特点,或者是节气,或者是节日,都是可以在背景音乐上别出心裁的好时机。
        总而言之,比别人多做一点,就可以比别人多收入一点。创新是第一生产力,希望大家都可以找到自己餐厅的特色发展方向,吸引顾客以增加收入。
        推进阅读《开餐饮店之前的准备都有什么? 有什么需要注意的?